据《文登市志》记载，文登包子盛名于民国年间，当时文登城内有一家饭店叫“庆和栈”，主食就是包子。文登包子开始出名，就是从“庆和栈”的包子出名的。提起“庆和栈”，许多在文城居住的老人都能讲出它的历史。

    全国解放后，国民经济复苏，烟台以东做生意的人越来越多，文登又是交通要道，应时成立的“三合馆”保持了文登包子的传统风味，不断推陈出新，包子生意十分兴隆。随后，文登城内又相继开设了景新饭店、双林饭店等，他们的主食和三合馆一样，主要是包子。

70年代初，“三合馆”拆除后，国营文登县商业饮食服务公司又在文山路中段，就是现在的金都大厦门前，开设了“文登包子铺”，当时聘请原包子铺的老师傅作指导，并增添了新的工艺，使包子质量越来越好，受到群众的喜爱，逐渐成为地方传统名吃。

文登的包子在过去有发面和烫面之分，现在多为发面的。文登包子所以独特，关键在于味道，而味道的关键则在于配料和工序。文登包子的配料十分讲究，它是用精面粉作皮，馅以新鲜猪肉和时令蔬菜为主，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等原料，并用鸡汤作浆。包子的制作有一套严格的程序，一点也不能马虎。文登包子的特点是：清香可口，汁多不外泄，香而不腻，时令变化，则味各异，男女老少，吃后都赞不绝口。

    现在文登包子已被威海市财贸办公室正式确认为地方名吃。作为地方名吃，文登包子应该发扬光大。