荣成海带食俗，是荣成沿海一带人们在长期岁月中所形成的海带与生产生活习习相关的风俗、礼仪。

过去，海带长在浅海岩石上，产量稀少，是海里的冬虫夏草。新中国成立后，荣成成为我国海带主产区，集聚和形成了独具特色的海带食俗。其主要食俗有：

一、生日海带食俗

1、祝寿海带。老年人过生日时，做儿女的都要送寿桃给老人，而在荣成儿女们还要给父母做一道海带汤，人们认为老人喝了海带汤会返老还童变年轻进而长寿。

2、“抓周”海带。在荣成婴儿“抓周”的仪式都在早晨吃完那顿“海带面条”之后进行，寓意福寿绵长。抓周时，抓到海带，寓意会使船等。

二、“坐月子”海带食俗。

女性产后 “坐月子”。婆婆要想方设法为媳妇多做海带猪蹄汤，产妇喝了海带猪蹄汤，去淤、催奶。

三、食药同源食俗。

上世纪70年代，荣成淡干海带这时通过供销系统走进内陆千家万户，成为大众菜，治好了大脖子病，缓解了我国严重缺碘的现状。

四、海带食品制作民俗。

民间家庭干蒸海带，不应说“把海带翻过来”而应该说“把海带转过来”或“把海带划过来”。渔民去海收割海带世世代代严格遵守着“父子不同舟”的行为准则。渔民晒海带还发明了“见字变天”法测雨。  

　   荣成海带食俗，是荣成沿海饮食文化的历史积淀，有着约定俗成的民间礼仪和特征，是人们精神、意志、信仰的体现。随着人们保健意识不断增强，海带食品越来越受到人们青睐。现在荣成不断挖掘发扬海带食俗，为丰富完善中华饮食文化做出一份贡献。