老醋荠菜黄花鱼饼，野菜与海味如何完美搭配？一款荠菜黄花鱼饼，为你展现的淋漓尽致。观之，赏心悦目；闻之，鲜香扑鼻；食之，意犹未尽。这道康养特色菜，既可降血压又可补充钙、磷、铁、碘，宜于消化吸收，可谓老少皆宜。

      做法：严选渤海湾野生黄花鱼，去骨留肉切丁，调入适量盐、料酒和胡椒粉腌制5分钟。野生荠菜洗净，开水下锅，十秒后捞出，冲凉后切碎。将荠菜与腌制好的鱼肉混合，打入鸡蛋、食用油、面粉，一起搅拌均匀。平底锅刷油，将和好的荠菜黄花鱼馅放置锅中摊平。小火煎至两面金黄，再浇上一圈儿漂亮的蛋液即可出锅。改刀装盘后，大功告成。

      主料：渤海湾野生黄花鱼、荠菜

      配料：盐、料酒、胡椒、葱、姜