如果美食有维度,那像形墨鱼水饺便涵盖了“色香味型器意”的所有定义。用独特工艺包制而成,成品墨鱼水饺,黑如墨汁,形象逼真,口味鲜美,是一款老少皆益的养生益智的美食。
做法:取新鲜墨鱼和五花肉切丁,以盐、鸡精等调料简单佐味,混入韭菜搅打上劲儿,墨鱼汁泼入面粉,粘多糖与蛋白质带来康养与口感的双重愉悦。大片裹馅,面条为须,捏圆点睛,一个个Q版“章鱼哥”便横空出世,就连入水的姿态,都跃然灵动。加入高汤与葱花的点缀,五感的舒畅由这一只水饺便能餍足。
主料:新鲜墨鱼、五花肉
配料:盐、鸡精
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