海肠捞饭，是胶东海鲜特色菜代表。海肠的香脆爽口和韭菜的鲜美新鲜共同成就了喷薄的味蕾盛宴！海肠鲜脆，口感嫩滑，汤汁浓厚，内容丰富，吃起来非常鲜美。

      做法：选取新鲜海肠，刮除内脏，切段备用，搭配起葱白和韭菜的独特香味，是汤汁入魂的秘诀。将蛋黄置于米饭上充分推拿按摩，让每一个米都金黄诱人，颗粒分明的蛋黄炒饭，配上猪肉的嫩、海肠的鲜，既浑然天成，又相辅相成，饱满的米粒裹着汤汁，铺上Q弹爽滑的海肠，味道鲜咸，浓香馋人。

      主料：海肠

      配料：猪肉、韭菜、葱白