王连豆面灯，产生于荣成市王连镇南桥头村。该村于清朝康熙年间（1667—1722），由王连镇的王氏守贵、守高兄弟迁此建村，至今已有300多年历史了。

几百年来，勤劳的当地人们，在同自然抗争的繁重劳作过程中，为祈求平安、追求祥和如意、向往光明，逐渐形成了一种胶东半岛东部特有的民俗风情面塑工艺—捏豆面灯。荣成当地有一句民谚：“清明燕儿，端午蛋儿，正月十五捏豆面儿”。捏豆面儿，指的就是在元宵节用豆面捏制豆面灯，一是用来增加节日气氛，二是用来祈求神灵保佑，避邪消灾。

此“灯”的原料主要是磨制极细的大豆面，加清水按一定比例，和成软硬适度的面团，反复揉过之后再将面团扣在盆中，在避免风干的常温下放四五个小时左右（俗语叫作“醒一醒”），以使其达到柔韧筋道的可塑状态，然后在正月十四进行豆面灯的捏制，大的可达20公分左右，小的只有3公分。捏制好的豆面灯要在正月十五晚点燃、放置。人们利用节日的佳时及氛围，以求佑护，祈福寿，举光明，助节兴，避灾祸等等。捏制的种类主要分为属相灯、月灯、动物灯、看灯等。

豆面灯制作完成后，最重要的一项活动就是散灯，即在正月十五晚上一项重要而隆重的活动。一家人要把制作好的各种月灯、动物灯、看灯等豆面灯，倒上油，点燃，大人孩子一齐行动，分别放在家中的居室、厨房、院子、牲畜棚、渔船等地方，形成到处灯火通明，灯花怒放，祥和热烈、合家欢乐的景象。更为有趣的是，元宵节后，人们将豆面灯晾干，农历二月二龙抬头的日子，和萝卜条一起炖了吃，是一道十分美味的渔家菜肴。

豆面灯的制作技艺，一直流传至今，正是因为它具有浓厚的民俗内含及特征：一是以此表达追求光明、祈求平安、昭示祥和、渴望和谐的理念；二是形式丰富，种类繁多；三是可参与性强，节日气氛浓烈。 

南桥头豆面灯在上世纪30—50年代，在荣成当地捏制相当繁盛。后因“文革”运动，被当成一项“四旧”被彻底清除。受其影响，被中断至少二十年。部分擅长此技艺的老人已经作古。改革开放以后，虽有部分人们继续捏制，不像当年那样精致、普遍。由于社会的发展和人们的理念变幻，年轻人注重经济发展，也不屑于捏制。这项古老的民间民俗工艺已濒于消亡。