乳山泥塑，是把各色轻粘土经过搓、揉、抻、捏、盘、切、压等方法，制成花、鸟、虫、鱼、人物等各种雕塑作品。其用料简单，成本低廉，操作方便，易懂易学，老少咸宜。

清朝光绪年间（约1885年左右），在乳山大孤山镇俞介庄村有个“吉祥果子辅”，主要加工各种面点。其中有一种面点是专门用作祭祀供品，如面鱼、面葫芦，面牲畜，面鸡、鸭、鸟、凤凰、花、果、福手等物品。后经宋家几代人的努力及改进，面塑手艺得到长足的发展。近几年，由于轻粘土颜色艳丽丰富、操作简便，且易于风干和长期保存，很快取代了原来的面粉原料，而被宋家广泛应用于泥塑创作。其代表作品有《荷塘月色》、《一琴一鹤》、《花红似火》、《福禄万代》等。2017年12月，被乳山市人民政府批准公布为第五批乳山市级非遗名录。