海鲜全家福，一道特色威海菜。此菜选用胶东新鲜野生小海鲜、食用海鲜汤汆制而成，汤鲜味美，保证海鲜原有的鲜美，受到顾客好评，是宾朋至威海必点代表菜。

      做法：新鲜扇贝、海虾、牡蛎、海螺、花蛤、八爪鱼、鸟贝、蛏子汆熟，蛤蜊煮熟留汤，海草铺底，依次将煮好的食材置于铜锅内，注入熬制好的海味，汤慢酝烧开，撒入香菜即可，各种海味并行不悖，突出一个“鲜”字，盛一勺汤菜，放入口中，鲜味由舌抵脑，回味无穷……

      主料：新鲜扇贝、海虾、牡蛎、海螺、花蛤、八爪鱼、鸟贝、蛏子

      配料：食盐等调味料