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“非遗+”省级非遗旅游基地拓展项目
组织名称:
荣成市文化志愿者协会
服务社区:
斥山街道
负 责 人:
陈晓静
  • 项目进展情况

11月19日 ,荣成市文化志愿者协会携荣成渔家花饽饽制作技艺传承人走进赤山创客中心,为孩子们介绍了花饽饽的步骤,主要分为和面、揉面、造型、粘花、插枣、醒发、锅蒸、摆放等几大步骤。荣成渔家花饽饽与当地人们的生活紧紧交织在一起,在经济、文化等社会发展中,发挥着不可替代的作用。渔家饽饽制作过程虽无需图纸参考,全凭制作者了然于胸、自由随意的创作,但自然朴实、花样迭出,是一种极具审美风格的传统胶东美食,也是荣成沿海饮食文化的符号和代表。

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